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Villes et villages
Actif
Culturel
Les enfants
Culinaire et vinicole
Mer et plage
Villes et villages
Flâner dans les rues étroites et typiques de France, déjeuner tranquillement sur la place d’un village pittoresque ou se promener dans la « grande ville » à la recherche de délicieux souvenirs. Ici, vous pouvez aller dans toutes les directions !
Minerve et Lagrasse sont deux magnifiques petits villages (« un des plus beaux villages de France »). Ces deux villages se trouvent à proximité du Domaine et sont accessibles par une belle route.
Tout près de là se trouve « notre ville », Narbonne, la première colonie romaine en dehors de l’Italie. Narbonne est une belle ville méditerranéenne avec de charmantes boutiques, un marché animé appelé Les Halles (le meilleur marché de 2022), une magnifique cathédrale et de bons restaurants et cafés.
D’autres villes magnifiques se trouvent à moins d’une heure de route :
– Carcassonne : la ville forteresse médiévale la mieux préservée (patrimoine mondial de l’UNESCO)
– Perpignan : une ville française avec un soupçon d’influence espagnole
– Béziers : avec sa cathédrale surélevée et ses neuf écluses.
Un quart d’heure de route supplémentaire et vous pourrez visiter la ville branchée de Montpellier (l’une de nos villes préférées) ou la ville branchée de Toulouse, la quatrième plus grande ville de France.
Actif
Cyclisme, randonnée, baignade en mer ou dans l’une des nombreuses rivières, kite surf, golf, canoë-kayak, canyoning, simulateur de parachutisme en salle, catamaran…
La région offre un large éventail d’activités pour les personnes actives et les amateurs de culture :
Les cyclistes amateurs peuvent explorer les vignobles et rouler le long du canal du Midi. Le canal du Midi est un canal de 250 kilomètres de long qui s’étend de Toulouse à la mer Méditerranée et a été inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO en raison de son histoire et de sa beauté. De belles routes sinueuses, des platanes le long des berges, des écluses et des petits ponts, tout cela est incroyablement romantique. Le canal a été construit à l’origine par la main de l’homme pour le transport de marchandises, mais il est aujourd’hui principalement utilisé pour la navigation de plaisance. Il est également possible de louer des vélos auprès d’un excellent loueur situé à proximité du canal du Midi, ce qui vous permettra de faire de magnifiques promenades à vélo sur terrain plat.
Il est également agréable de faire du vélo le long de la côte ; une délicieuse promenade à vélo peut vous emmener de Saint-Pierre-de-Mer à Gruissan. Vous pouvez vous arrêter pour une baignade rafraîchissante ou un verre de vin blanc accompagné d’huîtres !
Si vous voulez vous lancer des défis en grimpant des côtes et en transpirant, vous pouvez aussi le faire ; la Montagne noire est un vrai défi.
La région offre également de nombreuses possibilités aux randonneurs. Divers chemins de randonnée vous emmènent à travers les vignobles, le long des châteaux, des ruisseaux, du canal du Midi, sur les ponts et à travers les montagnes.
Au bord de la mer, vous pouvez bien sûr être actif ou ne rien faire et simplement profiter des kilomètres de plages de sable très fin. Pour ceux qui recherchent plus d’action, il existe des options telles que le surf, les cours de surf dans une école de surf, la location d’un jet-ski ou une excursion en bateau sur la mer.
Culturel
Il n’y a guère de chapitre plus sombre dans l’histoire de l’Église catholique que la lutte contre les cathares, qui s’opposaient à la décadence morale et à la corruption du clergé romain. Le catharisme s’est développé au cours du 12e siècle dans le sud de la France, constituant une menace importante pour le christianisme orthodoxe. Le pape Innocent III n’a pas vu d’autre solution que de mettre un terme à la montée rapide de cette religion en lui faisant littéralement la guerre et en appelant à une croisade. Dirigée par l’impitoyable chevalier français Simon de Montfort, l’armée des croisés a laissé pendant des années des traces de pillage, de destruction et de bûchers dans tout le Languedoc.
Les forteresses restantes, les châteaux cathares et les cachettes de nombreux cathares, souvent perchées sur des affleurements rocheux, frappent l’imagination, dégagent une allure mystique et sont indissociables de l’histoire de la région.
Pendant la saison, plusieurs activités culturelles méritent d’être visitées. En voici une sélection :
– Le Festival de Carcassonne : Concerts pop dans la vieille ville.
– Le Mondial du Vent : Le championnat du monde de kitesurf à Leucate.
– Le Clap d’Été à Narbonne : Activités culturelles de juin à septembre.
En hiver, il y a des marchés aux truffes, et pendant les mois les plus chauds, les brocantes et les marchés aux puces font partie de l’atmosphère du sud de la France. Ces marchés ont souvent lieu le dimanche. Les autres jours, vous pouvez visiter la ville de Pézenas, une charmante ville pleine d’antiquités et de bric-à-brac.
La magnifique abbaye de Fontfroide, située juste à l’extérieur de Narbonne, était autrefois le quartier général des croisades catholiques contre les Cathares. Fontfroide est perchée au sommet d’une colline, entourée d’une nature sauvage, et possède une roseraie particulièrement bien conçue. Fontfroide est également agréable pour les enfants !
Les enfants
Pour les sorties avec les enfants, vous bénéficiez d’une situation centrale et d’une grande variété d’activités. Voici une sélection d’options adaptées aux familles :
– Baignade à Ribaute ou dans l’une des nombreuses rivières des environs (même dans votre propre village) et saut de falaise pour un plaisir aventureux.
– Visite de la réserve africaine de Sigean, un parc safari africain situé à Sigean.
– Canoë-kayak à Puicheric.
– Le lac de Cavayere, un magnifique lac près de Carcassonne qui offre de nombreuses possibilités : un parc d’attractions aquatiques avec des coussins gonflables, un parc acrobatique où l’on se balance d’arbre en arbre, de petites plages, des bateaux à aubes et un parcours de mini-golf.
– Bien sûr, n’oubliez pas la classique journée à la plage avec un seau et une pelle.
– Pour plus de plaisir aquatique, vous pouvez visiter le parc d’attractions aquatiques de Valras Plage ou l’Espace Liberté de Narbonne, un peu plus petit, qui comprend un énorme toboggan aquatique. Vous pouvez également nager, patiner et jouer au bowling à l’intérieur et à l’extérieur.
Mais vous pouvez aussi choisir de rester là où vous êtes ! Les enfants peuvent nager dans notre belle piscine avec leurs amis de vacances, jouer à la pétanque, se balancer, utiliser la balançoire, jouer au tennis de table, ou simplement se détendre, dessiner et bricoler sur l’une des grandes tables.
Culinaire et vinicole
Le Domaine des Agnelles est situé à la frontière des Corbières et du Minervois, deux régions viticoles réputées. La région Occitanie est l’une des plus grandes régions viticoles du monde. Elle bénéficie d’un ensoleillement abondant et est souvent surnommée la « Californie de la France ».
Nous aimons nous-mêmes la bonne vie, et c’est pourquoi nous apprécions aussi beaucoup les plats délicieux accompagnés de bons vins. Au moins deux soirs par semaine, nous proposons une table d’hôte, un dîner où tout le monde peut se joindre à nous autour d’une longue table conviviale. Nous préparons le dîner et, après le dessert, nous enlevons nos tabliers et terminons la soirée avec nos invités.
Pour les autres soirs et après-midi où vous n’avez pas envie de cuisiner, il y a de nombreux restaurants charmants où vous pouvez simplement profiter d’une bonne cuisine dans une atmosphère chaleureuse. En outre, de nombreux restaurants se trouvent dans des endroits uniques, comme la Cambuse de Saunier au bord des marais salants de Gruissan, ou proposent une cuisine exceptionnellement délicieuse, comme la Table Lionel Giraud, un restaurant avec une deuxième étoile Michelin bien méritée, ou l’Auberge du Vieux Puits avec un impressionnant 3 étoiles Michelin, tous deux situés à Narbonne.
Nous sommes gâtés par l’abondance d’excellents vins dans notre région. Les possibilités de dégustation de vin sont nombreuses dans toute la région et offrent de nombreuses options. Un conseil d’initié est le Château Luc, un vignoble familial authentique avec des vins superbes et une visite merveilleusement engageante.
Pour les chefs et les gourmands, la visite du moulin à huile d’olive L’Oulibo s’impose. Complétez ensuite votre shopping en visitant les halles de Narbonne. Tous les matins, un marché animé propose des poissons, des viandes, des fromages, des légumes et des herbes fraîches.
Mer et plage
Promenez-vous tranquillement le long des interminables plages de sable de Narbonne et de Gruissan, prenez un bain de soleil, nagez, construisez des châteaux de sable, ou détendez-vous et déjeunez dans un club de plage. (Leucate Plage dispose également de clubs de plage branchés).
Si vous vous promenez à Peyriac de Mer, vous passerez par des lagunes saumâtres en allant de Narbonne à Peyriac, où vous aurez de bonnes chances d’apercevoir des flamants roses ou des pélicans. La promenade à Peyriac de Mer est magnifique, avec des trottoirs de bois bien construits au-dessus de l’étang du Doul.
Un peu plus loin de Leucate, outre les belles plages et le petit port de Leucate (qui propose les fruits de mer les plus frais directement de la mer), vous trouverez également la réserve naturelle du Cap Leucate, qui mérite une visite. Il s’agit d’un endroit magnifique pour la randonnée, avec des falaises et des vues sur la mer.
Si vous allez de Narbonne à Narbonne Plage, vous traverserez la magnifique région naturelle et viticole de la Clape. À chaque fois, vous serez émerveillé par le trajet sinueux le long de formations rocheuses accidentées, qui culmine avec une vue à couper le souffle sur la mer Méditerranée. Narbonne Plage n’a peut-être pas ce charme d’antan, mais le village côtier voisin de Gruissan est un charmant et authentique village de pêcheurs avec un petit port, des restaurants et de nombreuses activités de plage pendant l’été.
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